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Espèce
Ail - Allium sativum
Artichaut - Cynara cardunculus
Asperge - Asparagus officinalis
Aubergine - Solanum melongena
Betterave rouge - Beta vulgaris ssp. vulgaris var. saccharifera Alef.
Betterave sucrière - Beta vulgaris ssp. vulgaris var. altissima Doell
Carotte - Daucus carota
Céleri branche - Apium graveolens var. dulce
Céleri rave - Apium graveolens var. rapaceum
Chicorée - Endives, Chicorée italienne - Cichorium intybus
Chicorée frisée / Chicorée scarole - Cichorium endivia
Chou brocoli - Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa Duch.
Chou cabus - Brassica oleracea convar. capitata var. alba DC.
Chou de Bruxelles - Brassica oleracea var. gemmifera Zenker
Chou de Milan - Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda
Chou-fleur - Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
Concombre / Cornichon - Cucumis sativus
Courge / Potiron - Cucurbita moschata & Cucurbita maxima
Courgette - Cucurbita pepo
Echalote - Allium cepa var. aggregatum
Epinard - Spinacia oleracea
Fenouil - Foeniculum vulgare Mill.
Fève - Vicia faba
Haricot - Phaseolus vulgaris
Haricot d'Espagne - Phaseolus coccineus
Laitue - Lactuca sativa
Mâche - Valerianella locusta Laterr.
Maïs à éclater - Zea mays convar. microsperma Koern.
Maïs doux - Zea mays saccharata Koern.
Melon - Cucumis melo
Melon d'eau / Pastèque - Citrullus lanatus
Navet - Brassica rapa var. rapa Thell.
Oignon - Allium cepa var. cepa
Persil - Petroselinum crispum
Piment / Poivron - Capsicum annuum
Poireau - Allium porrum
Poirée - Beta vulgaris ssp. vulgaris var. flavescens
Pois potager - Pisum sativum
Pomme de Terre - Solanum tuberosum
Potiron - Cucurbita maxima Duchesne
Radis - Raphanus sativus
Radis rave - Raphanus sativus var. niger
Tomate - Solanum lycopersicum
Variété
Plants
Poids
Localisation
Semis
Repiquage en godets
En pleine terre
Récolte
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